試行錯誤

 

またもや悪天候

 

そんな火曜日

 

こんな日は、新メニューを試すいい機会でございます

 

いいタイミングで、I 兄貴ご来店♪

 

先日、I 兄貴からつけ麺に合う麺(パスタ)を頂きました!

 

そして、試食♪

 

ざらざらのスパゲッティーニ(チョイ太め)

 

これがスープに絡みイイ感じでございました!

 

でも兄貴曰く、『もっとスープに絡むヤツあるな。。。』

 

『でもこれ、ボンゴレにイイんじゃね?』

 

 

じゃ、ハマグリのワイン蒸しのスープにこの麺つけて試食して下さい!

 

とゆーことで

 

新メニューでやろうとしてたまたまハマグリを買ってきていたので早速試食して頂きましたー!

 

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これは、スープが極ウマなのでー!

 

スープにバゲットをひたひたつけて、これまたマイウー!!!

 

『蛤のワイン蒸し』 単品では合格!

 

しかし、付け合せにパスタとなると、、、

 

でも、改善するところが分かったのですぐまた試します

 

増えるぞ!

 

めにゅー

 

 

 

ヨコ

 

 

 

 

 

 

 

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