月別アーカイブ: 2013年2月

ハッピーバースデー!!!

昨日も、たくさんのゲスト様、

ご来店ありがとうございました!

このクソブログ、調子悪くて写真掲載できません!

せっかく写真撮ったのにー!

 

ゴメンナサイ!!!

業者様!

早くな直してくれー!

 

話は変わりまして、

 

昨日は、ご予約頂いていた、サプライズバースデー!

yamamotoさま!

お誕生日おめでとうございます!

素敵で、思い出に残る誕生日になりましたね!

べじたりあんで、お誕生日をお祝いさせて頂きありがとうございました!!!

 

続いて、女子ベッピン様3人組。

こちらも写真を撮らせて頂いたのですが、掲載出来なくて残念です(泣)

その、べっぴん3人組様は、初のご来店だったのですが、

このブログを見ていてくれてるらしく、

初めて来た気がしないんだよねー(笑)

で、

大はしゃぎ(笑)

隣に、オイラの後輩のアツシが座っていたのですが、

アツシもビックリしてました(笑)

あ、

アツシ、来てくれてありがとうね!

またゆっくり飲むべ!

 

で、

ゲスト様がお帰りになり、

今日は、早く帰れるな~。

早く洗い物済ませて、おかたして明日の準備して帰ろ~っと!

鼻歌まじりで、洗い物をしいていたら、

扉が開き、マスター、一杯だけイイっすか?

ハイハイ、どうぞどうぞ!

花小路でお店をやっているMちゃんとマッチ登場!

じゃ、いつもので!

はいよー!

そんなやりとりをしていたら、

マスター、代行待ちで、ちょっとだけいいっすかー?

どうぞ~!

その後、オイラの師匠がやって来て、一杯で帰るから!

で、またその後、

遅くにゴメン!

一杯だけイイ?

 

そんなこんなで、

昨日も、外がちょっとだけ明るくなっていました…(笑)

 

 

 

満月

昨日、オープン前いつもどうりに、

掃除を済ませ、仕込みも済ませて、

よし!

今日も気合いを入れて頑張るぞ!

髪の毛のセット!

今日もバッチリ、ヨコわけ完成(笑)

店開けるまでまだちょっと時間あるな~、

なんて、外を眺めていたら、

おっ、今日は満月ダネ~。

月が綺麗だ!

お月さんよ~、

今日もにぎやかになるかね~。

と、

いきなりお店の扉を開けるお客様。

ウォーキングの途中なんだけど、

イイ?

ハイ! どうぞ! いらっしゃいませ!

ジャージ姿の、ジェントルメン。

ウォーキングで、いつもココ通るんだよねー。

で、気になってたんだ。

なんて言われて、ご来店ありがとうございます!

ウォーキングの途中だけど、一杯飲もうかな。

(オイラ) え? 大丈夫なんですか?

一杯くらい平気だよー。

じぁー、赤ワインで飲みやすいのもらおうかな! 高田の純次さん(笑)

(オイラ) まさか…

そ、ブログ見たよ(笑)

やっぱり…

でも、ありがとうございます!

ブログ見て頂きまして!

30分位でしたが、いろいろなお話を聞かせて頂きありがとうございました‼

7時からは、女子会の予約のゲスト様!

やっぱ、女子トークは止まんないねー(笑)

べっぴん3名さま! ありがとうございました!

その後に、夫婦でご来店頂いたお客様。

雪の月曜日

昨日、雪の月曜日。

いつもどうりに6時30分にオープンしましたが、

外はしんしんと、雪。

外を眺めながら、雪ふんなよ…

人出ねーじゃん….

今日もヒマかな~、(泣)

まだ、お店をオープンしてから2か月も経っていないので、

毎日毎日、今日はお客さん来てくれるのかな~

そんな不安が頭をよぎります。   マジで…。

そんな雪の中、一発目のゲスト様。

3名様ご来店!

よし! 今日もノーゲスだけは避けられた!

ちょっと、ホっとしながら接客していました。

イケてるちょー面白いジェントルマンとお話ししていたら、

先週、一人飲みでご来店頂いた、ゲスト様が、7人を引き連れてご来店!!!

そのあとすぐにまた常連様のご来店!

いつのまにか、オイラ一人でてんやわんや(汗)

やっぱり、満席になるとオイラ一人では接客がおろそかになってしまいます…。

早く、バイトを探さなくては!

 

なんて、一人でパタパタしていたら、

お店の電話がなり、今お店に向かっているんですが、場所がいまいち何処かわかんないんですけどー!

(オイラ) 今何処におられますか?

(お客様) 自転車屋さんの前にいます!

オイラはすぐ外に出て、ココですー、すぐ目の前にいました(笑)

いらっしゃいませ!

どうぞどうぞ!

ちょーちょーイケメン君&かわいこちゃんのアベック(カップル)(笑)

パタパタでごめんなさいねー!

7名様でご来店されたゲストさまがお帰りになったので、

あとは、ゆっくり接客ができました。

その、チョーチョーイケメンK君と顔がちょー小っちゃいかわいこちゃんとお話ししていたら、

(K君) 高田純次さん!

(オイラ) はい? なんでオイラが高田純次?

(K君) 実は、お店に来る前に昨日のブログ見て来たんです(笑)

そんなに似てるかね~?

(K君)マスター、ちょーヨコわけですね(笑)

(オイラ) あ、そうだ、

いつもヨコわけだけど、先週までは左から右にヨコわけしてたんだけど、

今日から右か左にヨコわけにしたんだよ!!!

(K君) てか、僕たち今日初めて来たので、そんなに自信満々に言われてもわかんないっすー(笑)

だよね…。

イケメンK君、マジでウチで働いてくれ~(笑)

また、来週お待ちしております。

 

超常連様のH様、本日もご来店誠にありがとうございました。

今週の土曜日のご予約、誠に申し訳ございませんでした。

早く、スタッフ雇います。

タマコママ、ご来店頂きありがとうございました!

ごあいさつに行けなくて、すみませんでした!

今度は、ゆっくり乾杯させてください!

昨日も、たくさんのゲスト様ご来店ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

サタデーナイト!

サタデーナイト!

一昨日の華金に続き、ご来店頂いたお客様の女子率が高い!!!

一昨日は、女子率99%でしたー! ちょっとびっくり。

で、

昨日のゲスト様もほぼ女性。

昨日は、週末にいつも手伝ってくれているバイト君が休みで、

オイラ一人。

 

週末なのに、ヒマだな~…

なんて思っていたら、アベック…カップルがご来店。

その5秒後にまたカップルご来店、今日は時間がゆっくり過ぎる感じかな~。

と思いきや、

いらっしゃいませー!

常連様のN様、3名様でご来店!

常連様のN様はいつも大人数でご来店下さっていたので、いつもテーブル席にご案内させて頂いたのですが、昨日は、カップル様でテーブルが埋まっていたので、初のカウンター飲み。

いつもは、あまりお話が出来なかったのですが、

昨日は、いろいろとお話しさせて頂き楽しい時間を過ごさせて頂きました!

(N様) マスター、甘いもの好き?

(オイラ) 大好きです! チョコつまみ喰いしながら仕事してますから!(笑)

(N様) だったらこれ食べてみて!

(オイラ) ハイ、 ありがとうございます!    イチゴ大福じゃないですかー!!!
実はオイラ、イチゴ大福、大好物なんです!!!

(N様) 話は変わるけど、マスター、高田純次にクリソツね~(笑)

(オイラ) 20年前からずっと似てるって言われてます…。

そんな会話から、いろいろと勉強になるお話まで聞かせて頂きました。

本当にありがとうございました!

そのN様が帰られた後、すぐにまた女子3人組のご来店!

こちらが、そのベッピンさん3人組です!

楽しいお話ありがとうございました!

20130224-072329.jpg

この時点で、時間はAM2時…。

ここからでしたー!

次々とお客様がご来店。

AM2時に満席(汗)

始まりました! 第2部開始!!!

皆さん食うは飲むはで、てんやわんや(笑)

 

ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました!

 

22日 金曜日のご予約お待ちしております!

昨日、ご来店頂いたゲストさま!

本当にありがとうございました!

常連様、いつもありがとうございます!

 

本日も、ご予約のお電話を頂きありがとうございました。

22日の金曜日のご予約ですが、いっぱいになっていたので、

2件のご予約をおことわりしてしまったのですが、

ドタキャンくらいましたー!!!

と、言うことで、22日(金)のご予約、お待ちしておりまーす!

べじ ヨコわけオヤジ

16日にご予約頂いた さとう様

16日にご予約頂いた、さとう様!

昨日、お電話を頂き、誠にありがとうございました。

そして、ご迷惑をお掛けして、大変申し訳ございませんでした。

ブログを見て頂きまして、本当にありがとうございました。

実は、ずっと気になっていまして…。

昨日、お電話でお詫びすることができました。

また、機会がありましたら、是非お声をお掛け下さいませ。

お詫びに、しこたまサービスさせて頂きます!

本当に、申し訳ございませんでした。

福の神、ご来店!

病み上がりのヨコわけオヤジです。

昨日、火曜日。

ご予約して頂いたお客様がいたので、バイト君を頼みました。

5名様のご予約で、オイラ一人でもこなせるかな…

火曜日だし…

なんて思ってはいたのですが、

何せ、病み上がりのオイラなので、

ご予約頂いたお客様にきちんと接客が出来るように、念の為…。

 

案の定、ご予約頂いたお客様の他には、ノーゲス…。

2時間の飲み放題で、ご予約頂いたお客様が帰られたので、

バイト君に、あとあがっていいよ!

今日はありがとね!

お疲れー!

 

さ、

洗い物でもするか…

なんて思っていたら、

 

お疲れっす!!!

お取引業者さまの、チーム金子!にご来店頂きました。

(金子君) ヨコわけオヤジ、相変わらず暇っすねー(笑)

(オイラ) 毎日暇でゴメンナサイ…。(泣)

いつも、注文が少なくてすみません(泣)

どうかオイラを見捨てないでー!

 

なんて会話をしていたら、

 

いらっしゃいませー!、またまた、いらっしゃいませー!

いつの間にか、お店はほぼ満席状態に!

呼ぶねー!!!

福の神 金子!

 

いつも、ヒマヒマなオイラの店を気にかけけてくれてありがとうございます!

福の神、金子君!

あの後、また二組のお客様が来てくれました!

呼ぶねー!!!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしいワインの飲み方って?

おはようございます!

べじ、ヨコわけオヤジです!

昨日もたくさんのゲスト様、ご来店ありがとうございました!!!

パタパタしてしまいまして、ゲスト様の写真撮れませんでした(汗)

一昨日、ご来店頂いたお客様で、(アベックで、オイラより10っコもはなれてるイケメン君とベッピンちゃん)  アベックて今言うの?

お二人で、赤ワインを頼んで頂いたのですが、

二人とも、ワインに氷入れて下さい!

て言うわけ!

オイラは普通に、OKでーす!!!

ハイ! 氷ワイン! 料増えちゃって、ガブ飲みだね!

て、二人に出したら、

イケメン君が、

この前、ワインに詳しい人と飲みに行ったんですよー!(接待で)

でも、僕はワイン全然知らないし、グラスくるくる回したり匂い嗅いだり…

うんちくばっかり語られて、正直うまいのかもわかんないし…

なんか、酒飲んでる気がしなかったんすよー!

マスター、

おいしくワインを飲むにはどうすればイイんすか?

て、聞かれたわけ。

確かに、ワインを出すお店は頼んだ料理に合ったモノをおすすめするだろうし、

この業態は、それが当たり前みたいになってるし…

 

でもねー、その彼は、その出されたワインを楽しめなかったし、おいしくも感じなかった訳ですよ!

 

イケメン君!

おいしくワインを飲むには…

それはね、今日オイラの店に一緒に来た彼女と、語りあったり、笑ったり、

そんな楽しい時間を過ごしながら飲むワインは、どんな銘柄だろうと、高かろうが安かろうが、

きっとおいしいワインになったはずだよ!

氷を入れても、そんなの飲み方なんて関係ないんだよ!

邪道? いいじゃん! 

あのワイン、おいしかったでしょ?(笑)